草莓或许是水果界的颜值代表了。

每到草莓季，有时候走在路上，都感觉能味道空气中有股甜甜的草莓香。

小小一颗，却有着比鲜花更娇艳的颜色。

酸酸甜甜，说它是初恋的味道也不为过。

趁着草莓季还没露出小尾巴，试试这几道甜蜜的草莓料理吧。

草莓大福

一向以精致玲珑著称的日式甜点，颜值已然超越了食物的范围。

草莓大福向来是日式果子的主打之一，一到草莓季，它就霸占了日本街头的便利店和咖啡厅！

糯糯的外皮，沙香的红豆馅，酸酸甜甜的草莓。

一口下去世界都萌了。

材料：

草莓8个，红豆沙160g，白玉粉100g，水170ml，砂糖80g，片栗粉适量。

做法：

◆ 草莓洗净去蒂，并用厨房纸吸干表面水分；红豆沙分成八等份；面板上撒匀片栗粉备用。

◆ 用红豆沙包裹草莓。

◆ 在耐热的玻璃碗中加入白玉粉、水分2—3次加入，用橡胶铲搅拌至白玉粉充分融合，最后加入砂糖搅拌均匀。

◆ 将玻璃碗用保鲜膜封口后放进微波炉600W加热2分30秒后取出用橡胶铲搅拌，之后再加热2分30秒，直至碗中材料变半透明状。

◆ 取出准备好的面板，步骤四的材料稍作冷却后分8等份，沾一些片栗粉后包裹着步骤二的红豆沙团成团子，上面再撒些片栗粉。盛盘！

草莓奶油卷

在美国俄亥俄洲的特洛伊小镇，每年都会举办草莓节。

他们用“你必须要试试，不吃不让走”来形容这道简单而不单调的的草莓卷。

这种爱，以及不管谁试过都会爱上的自信，足以见得草莓奶油卷的美味程度了吧？

材料：

10寸的薄饼4片、草莓 500g、白砂糖 50g、糖粉 130g、淡奶油180g

做法：

◆ 将草莓洗净去蒂，切片后放入大碗，加入白砂糖搅拌均匀后放置1h，直至出汁。

◆ 将一张餐巾纸蘸水后贴在薄饼（吐司切片）上，取下，将糖分均匀洒在薄饼（吐司切片）上，两面都这样做好。

◆ 取适量糖浸草莓切片放在薄饼中央，先将下方薄饼向中间折叠，再将两侧的饼皮向中间卷起。摆在盘子中，在草莓卷顶部挤上打发的奶油、撒上糖粉做装饰。 

草莓百里香黄油

花生酱、巧克力酱、炼乳等万能酱料，你的冰箱里是不是常备着？

如果是的话，不妨动手做做这款调味黄油喔。

用它来抹吐司，蘸饼干，还能吃出一股小清新呢。

材料：

草莓100g、百里香碎 1/4 茶匙、黄油120g、糖 50g-100g（可选）、盐一小撮

做法：

◆ 将黄油从冰箱取出切成小丁，放置一大碗中室温软化。

◆ 待黄油软化后，将草莓洗净去蒂切成小丁，放入黄油碗中，将百里香用手指尽量搓碎后均匀撒入黄油碗，均匀撒入一小撮盐。

◆ 将全部食材倒入搅拌机中搅匀即可。放入冰箱保存。

草莓三明治

微甜不腻的奶油加上甜蜜草莓，这样的高颜值三明治谁能不爱？

无论是早餐还是下午茶，都是非常好的选择呢。

材料：

草莓 5颗、土司 2片、淡奶油适量100g、砂糖适量10g

做法：

◆ 打发淡奶油　淡奶油加砂糖，打至8分发，拉起带勾，但不硬。

◆ 土司一面抹淡奶油，摆放草莓，盖上另一片抹有淡奶油的土司，沿中间切开。

食潮游戏原创

转载请注明出处

 关于食潮 

★ 菜谱全部由国内顶级厨师、美食家、知名餐厅提供，多达500道的精选专业菜谱！

★ 超详细教学及专业小贴士，每个烹饪步骤都手把手教你，厨房菜鸟从此秒变美食达人！ 

★ 超逼真场景还原，真实般的烹饪体验！

新浪微博：食潮游戏 
微信公众号：食潮游戏 

官网：http://game.csskw.com/ 

意见反馈：bug@yqlfy.com/