菜品名 | 烟肉蛋黄汁意粉

菜谱提供 | 窦口扒房

意粉，或许是最常见的西餐之一了。它的各种吃法，也是琳琅满目的。

吃过这么多种吃法的意粉，你想过的它灵魂是什么吗？

我觉得是酱汁。

好的酱汁赋予了意粉灵魂，无论是白酱、红酱还是青酱，出色的酱汁让意粉的口感得到充分的提升。

然而，要做出一份好的酱汁，说简单不简单，说难，也不难。

今天食潮君给大家介绍的菜式，是由广州窦口扒房提供菜谱的「烟肉蛋黄汁意粉」。

香气环绕的蛋黄汁，搭配烟熏芬芳的培根。

百变的意粉又多了一个可爱的吃法。