第一次听到“寿司蛋糕”这个词的时候，食潮君是震撼的。

比起正常一小口一小口的寿司，这玩意看着太有震撼感了。

需要动起刀来吃的寿司，也真是挺好玩的。

最重要的是，比起正常版的寿司，它炒鸡容易做呀，再也不用为了如何卷出一个好看又紧的寿司而发愁了。

只要找个圆形的模具（功力好的话直接用圆盘也行），一层一层地铺上醋饭和其他原料，铺个2至3层就搞定了。真是不能再简单了有木有？！

那么按照惯例，咱们先来看一个样本做法。今天的样本做法就是：

「三文鱼牛油果寿司蛋糕」

从视觉上看就是满满的祸害啊！

好了废话不多说，上做法！（文末附各种寿司蛋糕の图片）

食材：

500g三文鱼（切小块）、500g寿司米饭、4片海苔、适量黄瓜（切长方形状）、适量牛油果（切条）、适量香油、适量芝麻和青豆（可选）、芥末酱、生抽

做法：

1、三文鱼切小块，加香油、芝麻，腌制，备用。

2、蛋糕模具底部放两片海苔（修饰边缘），再放一层寿司米饭，压平，放一层黄瓜，一层牛油果，一层三文鱼。

3、再放两片海苔，放一层寿司米饭，压平，再放一层三文鱼，最后用牛油果、青豆装饰。

4、冷藏20分钟，佐以芥末、生抽即可食用。

有什么理由拒绝它？

来看些图片寻找下动手的灵感吧！

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